炒猫耳朵（极简版）
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作者：
魏銘伯Ivan
很多年没有吃炒面炒疙瘩儿炒猫耳朵了！今天在菜场临时起意买了猫耳朵回来做。记得最上一次吃炒制的面食还是十年前！天哪！
用料
猫耳朵（生面）
1斤
肉丁
50克
胡萝卜
100克
洋白菜
100克
葱末蒜末（呛锅用）
适量
酱油、盐
适量
炒猫耳朵（极简版）的做法步骤
步骤 1
猫耳朵煮至8成熟捞出沥干多余水分。
步骤 2
油热后把葱末蒜末爆香，下肉丁断生后放入胡萝卜片、洋白菜丝，再放入猫耳朵。加酱油和适量盐调味。出锅后加少许香油搅拌一下。开吃！
菜谱创建时间：2015-03-27 22:25:36
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