五味鹅

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作者： 芷晴子
适合广东人口味的五味鹅 因为搜不到菜谱 只好自己写一个 感谢爸爸的经验传授

用料

鹅
半只
米醋
100g
绍酒
100g
冰糖
100g
酱油
100g
清水
100g
油
适量

五味鹅的做法步骤

步骤 1

把5个100g的材料混合，备用

步骤 2

平底锅加一点点油，把鹅皮煎得变色，变香，稍稍焦，用时大概10mins

步骤 3

斩块 切越小 入味越快

步骤 4

把步骤1⃣️加入，中火煮40mins

步骤 5

收汁，先把鹅夹起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中

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步骤 6
步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2015-04-05 20:03:54
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