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迷迭香红烧虾的做法

迷迭香红烧虾

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楼小姐和楼太太
迷迭香有一股很清新的味道,关键还是要慢焖,汤汁入味到虾肉。这道虾的口味偏甜,在出锅前撒个半勺醋应该也不错。

用料

迷迭香红烧虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净稍稍沥干水分,葱姜蒜切好准备;

步骤 2

热锅下适量油,放入葱姜蒜,出香加入虾,尽量让每个虾都贴着锅底,两面煎烧焦;

步骤 3

喷料酒,下番茄酱和蚝油,翻炒均匀;

步骤 4

加入半碗清水,水开后转小火,收汁到一半,加入半支迷迭香,继续收汁;

步骤 5
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出锅前,不够咸的话加适量盐;

菜谱创建时间:2015-04-18 19:42:51
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