水+酵母，搅拌，加糖，再加入低粉，揉均，盖保鲜膜，一发1倍或2.5倍都行
一发好
一发好放在操作台，慢慢的加入材料2低粉揉光滑(看自己面粉吃水而定）
揉到光滑
分38～40克的小剂子
擀成中间厚，边缘薄一些
包上馅
捏起来
！
包好静置20～30分钟(天气温度而定)
冷水入锅，大火10分钟，关火焖1～2分钟才能打开盖
1.一发好慢慢的加入材料2中的低粉揉5～10分钟