清炒芸豆
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作者:
呤儿
可食用的豆科蔬菜有很多,不同地域有不同的叫法,芸豆的学名叫菜豆...拜托那些不懂装懂的人别在这里卖弄,此菜谱就是清炒芸豆!步骤图里特地贴了芸豆和扁豆的图片供比较,请你好好辨认清楚,别到处丢丑...
用料
芸豆
蒜末
盐 鸡精
清炒芸豆的做法步骤
步骤 1
芸豆洗净切成丝,将锅中水烧开,加入一小勺盐和数滴食用油,芸豆焯水后可保持鲜亮的色泽
步骤 2
爆香蒜末,下芸豆煸炒至熟透,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可
菜谱创建时间:2011-09-21 16:38:17
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