炖蛋
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作者:
呤儿
同类菜谱太多,我有什么理由再建?除了累积一个自己的版本,就是因为更省时省力...
用料
鸡蛋(50~55克)
1个
盐
适量
香菜/小葱
少许
美极鲜酱油
少许
麻油
少许
炖蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋磕入碗里,垂直插入筷子,划圈将鸡蛋搅成蛋液;
步骤 2
调入盐,按蛋水1∶2加自来水搅拌均匀,顺手扣上一个硅胶盖;
步骤 3
锅中水开后放入蒸8分钟,取出淋上美极鲜酱油和麻油,撒上香菜末/葱花即可。
菜谱创建时间:2015-06-11 13:38:10
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