炖蛋
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作者：
呤儿
同类菜谱太多，我有什么理由再建？除了累积一个自己的版本，就是因为更省时省力...
用料
鸡蛋（50～55克）
1个
盐
适量
香菜/小葱
少许
美极鲜酱油
少许
麻油
少许
炖蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋磕入碗里，垂直插入筷子，划圈将鸡蛋搅成蛋液；
步骤 2
调入盐，按蛋水1∶2加自来水搅拌均匀，顺手扣上一个硅胶盖；
步骤 3
锅中水开后放入蒸8分钟，取出淋上美极鲜酱油和麻油，撒上香菜末/葱花即可。
菜谱创建时间：2015-06-11 13:38:10
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