【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味

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作者: Serena很宅
受到@大头绿小录 墨西哥风味藜麦饭的启发 发现可以添加自己喜欢的食材 做出各种各样美味的藜麦饭~连续三顿晚餐都吃 快手美味 根本停不下来! 两样必备食材——番茄和藜麦 然后根据喜好集齐四类食物 20分钟就可以做出低卡营养的美味~ 大家尽情发挥创造力 分享好吃的搭配吧~

用料

【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味的做法步骤

步骤 1

烧好热水,食材洗净。 葱类:洋葱,大葱,细葱。 蛋白质:鸡肉,猪肉,牛肉,海鲜……各种蛋白质来源都可以! 蔬菜:西兰花,黄瓜,芹菜,蘑菇,白菜,西葫芦……想放什么放什么啦~ 图片里我做的是海鲜藜麦饭~我的食材是: 细葱 辣椒 虾仁 牡蛎 黄瓜 西兰花和花菜

步骤 2

锅内倒入少量油,放入葱类煸炒出香味,然后加入番茄。喜欢吃辣的朋友可以同时放入辣椒,强烈推荐!边炒边积压番茄,把番茄汁压出来~

步骤 3

根据食材熟的难易程度依次放入锅内翻炒,然后加入藜麦,倒入适量热水。 水量半没过食材就好,不要倒多啦,不然就成泡饭了哈哈哈。 比如我今天做的,依次放入西兰花,黄瓜和藜麦。牡蛎是速冻的,在加水后也放进去了,虾仁留着一会儿再放。

步骤 4

在食材中加入调味料,盐是必须的,喜欢口味重一点的可以放入五香粉、辣椒粉等,推荐加入黑胡椒~盖上锅盖,调成中火,焖着吧~ 等到汤汁收得差不多了,尝尝藜麦的口感,合适就可以出锅了~我喜欢脆一点的,所以大概八分钟就好~喜欢软一点口感的可以延长时间

步骤 5

出锅前还可以加入喜欢的香料,比如欧芹、香菜、罗勒。当当当当,大功告成~ 加入牛油果也是棒棒哒!

菜谱创建时间:2015-07-08 06:16:10