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蒜蓉豆豉焖苦瓜
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作者：
陈阿高
用料
蒜蓉豆豉焖苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜切条，洗干净备用
步骤 2
猪肉切片用盐、糖、生粉、豉油腌好备用（赶时间或者懒可以不腌）
步骤 3
蒜蓉、豆豉用压蒜器压烂备用
步骤 4
小火将蒜蓉豆豉炒出香味
步骤 5
中火将苦瓜炒匀，加入半小勺盐、一勺糖、两汤匙蚝油
步骤 6
加猪肉、炒匀，倒半碗水，开大火
步骤 7
水开后转小砂锅，慢火焖10分钟左右至苦瓜变林就可以啦。不用砂锅直接焖也可以。
步骤 8
吃前可根据自己的口味加点糖或盐。超级下饭菜啊
菜谱创建时间：2015-07-20 18:42:00
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