豆角洗净切块，猪肉切丁。
开火锅内倒适量油，放葱段，入猪肉丁炒熟再入豆角，撒盐，继续翻炒到微软不用完全熟。
淘米后放入电饭煲，加适量水，再把上一步炒好的豆角肉丁放入，无需搅拌，再放豆豉八九颗。（豆豉也可以在炒豆角时放）
饭煮好之后翻搅均匀，完成。