把买来的甜脆玉米棒，糯玉米棒，剥成玉米粒，用清水冲洗干净。
把称量好的玉米粒放到破壁机中，果蔬档打约一分钟，打成浓稠的玉米汁。
取一个大碗，磕入两个鸡蛋，用筷子打匀成蛋液。
把打好的玉米汁倒入鸡蛋碗中。
加入细砂糖，搅拌均匀。
加入糯米粉。
加入普通面粉，泡打粉。
翻拌成均匀的面糊，面糊滴落的纹路不会马上消失。
打开火，热锅，倒入少量玉米油转动锅，让锅底平铺上一层油，用勺子舀一勺面糊，放到锅中，会自动摊成圆形的饼。
一直用小火煎饼，待看到饼里有小气泡冒出是即可翻面。
煎至两面金黄即可。