日式香煎三文鱼
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作者：
蓦蓦然
一碗米饭，味增汤和一条煎到恰到好处的三文鱼是一组典型的日式早餐搭配。 盐渍过的三文鱼质感紧实，而且多一分风味。 吃前只要烤一下就大功告成——下饭又简单。
用料
三文鱼
500克
盐
1匙
柠檬皮
少量
紫苏叶
3-5片
日式香煎三文鱼的做法步骤
步骤 1
刮净鱼鳞。
步骤 2
切成1.5厘米厚的条状，两面撒盐。
步骤 3
用厨用纸巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。
步骤 4
用平底锅或烤盘煎至两面焦黄，鱼皮变酥。
菜谱创建时间：2015-08-19 11:14:06
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