茄汁肉丸意面

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作者: 管贝
用简单的现有材料 就可以方便制作

用料

茄汁肉丸意面的做法步骤

步骤 1

先将意面煮制八成熟(意面包装袋后有煮制时间说明,可以根据个人喜好决定面的软硬度)。捞出后滴入少许橄榄油拌匀。

步骤 2

同时处理肉类,切丝,用料酒腌制放入盐和黑胡椒入味。

步骤 3

倒入橄榄油热锅,依口味加入番茄酱、沙拉酱(或者奶油少量)、盐、糖、水制作汤汁。放入肉丸炖煮。待肉丸煮熟入味后,将意面倒入锅中翻炒。然后盛出备用。

步骤 4

炒制腌好的肉类,注意火候,六成熟时下配菜(玉米、胡萝卜那些)一起翻炒。可以再加入一下黑胡椒和盐根据个人口味。

步骤 5

最后倒入之前炒好的面一起翻炒,出锅。也可为了美观,先盛出一部分在装盘后码在最上面。(就像我的图片那样嘿嘿)

菜谱创建时间:2015-08-22 12:11:10
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