剥皮煮红薯，煮到筷子插进去能穿透整颗红薯
把红薯捣成泥
加入适量糯米粉进行搅拌
搅拌过程中可加少量玉米淀粉以及白砂糖，再将其揉成光滑面团
捏出一个个小团子，压成饼状
把饼放进芝麻里滚一滚，沾满芝麻粒
在小饼上滴一滴油，放入不粘锅中小火煎，煎成金黄即可
糯米粉可适当加多一些，使饼更Q弹