【桂花糖藕粥】

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作者: 璐稔
这碗曾经在杭州知味观喝过的【桂花藕粥】,一直念念不忘…… 今天自己在家diy,用大米和切的小小的藕丁、加入古法红糖,熬至粘滑、浓稠,最后洒上干桂花即成 舀一勺,甜甜糯糯、间或有藕粒在唇齿间游走,融合了桂花的清香,简直太美妙了,一碗没喝够!

用料

【桂花糖藕粥】的做法步骤

步骤 1

从云南背回来的【古法红糖】

步骤 2

将大米淘洗干净,红糖掰小块,莲藕去皮切小丁,放入电压力锅中。

步骤 3

加入足量的清水。

步骤 4

选择“煮粥键”,一般是30分钟,我增加到了50分钟。

步骤 5

等待……开锅,撒入干桂花,搅匀,一锅香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦!

菜谱创建时间:2015-09-20 19:03:57
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