快手醋椒汤
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天气冷的时候喝一碗醋椒汤,全身都通畅了!
醋椒汤应该是天津的叫法吧!重点是很快手,和酸辣汤什么的都很相似。
*醋*就是陈醋香醋之类,*椒*是白胡椒粉。
爱白胡椒的小伙伴们一定要撒多多的!
【基础版:】
水烧开,加醋,白胡椒粉,鸡精,打个蛋就关火。
【升级版:】
可以加料在里面,紫菜,木耳,海带,香菇,裙带菜,肉丝,蟹柳,榨菜什么都可以。
快手汤,应急汤,它都可以排上队!
总有那么些晚上,我们饥肠辘辘的回到家,家里什么剩菜剩饭都没有,我家会有屯着的干货,裙带菜,香菇,鸡蛋总还是能翻出来的,于是煮上这么一碗,也就圆满了!下几根面条也是极好的!
洛阳有种不翻汤,大骨头做底,里面会有海带丝,剔骨肉,炸丸子,最后盖上一张薄薄的绿豆饼皮,颇受欢迎。
快手醋椒汤的做法步骤
步骤 1
水烧开,加材料,加调味,尝一下味道合适自己口味。(材料先煮,如果煮面的话也在此步骤一起煮了。)
菜谱创建时间:2015-10-29 14:45:51