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东菱麦旋风面包机之红糖全麦面包
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作者：
s姐-絮
用料
东菱麦旋风面包机之红糖全麦面包的做法步骤
步骤 1
除果料外，将其他所有材料放入面包机桶内，开启标准面包程序，选择深烧色、900克。
步骤 2
和面程序结束前4分钟放入果料。（也可以将果料放入果料盒选择自动下果料）
步骤 3
和面程序结束，已经可以轻松扯出手套膜。
步骤 4
排气结束后，机器按下暂停键，将面团从面包机中取出，擀成长舌状。
步骤 5
将面团从上往下卷起，再放回面包机桶内，继续一键程序。
步骤 6
这个是最后一次发酵完成后的状态。由于全麦面团发酵要比普通面团的速度慢很多，所以在这次的发酵过程中我暂停了3次，机子默认暂停一次为10分钟，也就是说整个发酵过程延长了30分钟。
步骤 7
烘烤结束
步骤 8
马上将面包桶从机器中取出。
步骤 9
并及时倒出面包。
步骤 10
接下来让我们看看这款全麦面包的组织细节图。
步骤 11
继续组织图
东菱麦旋风面包机之红糖全麦面包的小贴士
备注：这款全麦面包我用的是焙食尚的全麦面包粉，配合东菱麦旋风面包机的一键标准程序，过程中需要儿工操作时按下暂停键，操作完毕取消暂停恢复一键运作。
菜谱创建时间：2015-10-08 12:17:05
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