原料。其中的杂粮粉，是自己选择自己喜欢的杂粮，然后磨粉而成。没有一定的配方，自己喜欢就好。最好是磨成粉状。
高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀。
加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团。
加入黄油和盐中速搅拌。
直至面团可以拉出透明的薄膜即可。
取出面团，揉圆松弛15分钟。
分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大
擀开卷起后，三组一个放入450克的吐司模具中
放入德普烤箱烤网上，底部放一盆热水关上烤箱门，醒发至8分满，取出晾干水分，盖上吐司盖。
德普烤箱快热档，165度，30分钟即可。
成品 。
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水的分量要根据面的吸水量进行适量加减。