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辣炒什锦藕丁的做法

辣炒什锦藕丁

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作者: 魏氏黄小芽
魏氏黄小芽
一直以来,我做的菜几乎都是以清淡为主,前几天,亲爱的@菲菲_cbjx 提醒了我,下厨房还有很多四川,湖南等地及喜辣的姊妹,我怎么可以不为她们着想?! 于是,就有了这道菜!

用料

辣炒什锦藕丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒去蒂去籽洗净后切丁,备用!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕去皮洗净切丁后再用水清洗一下,控干水分,备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐干切丁,备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿肠切丁,备用! 这里我用了一根双汇火腿肠(细的)! 如果你不喜欢吃火腿肠也可以不放!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热后倒入油,待油7成熟时,倒入豆腐干丁用大火煸炒至豆腐干丁表面微黄色!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入莲藕丁翻炒3~5分钟!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1~2老干妈辣酱,(在于你的喜辣程度可以自行添加或者减少)翻炒片刻!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再入火腿肠丁和青红椒丁,加一点点热水,继续翻炒2~3分钟!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量盐,即可!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘!

辣炒什锦藕丁的小贴士

① 以上烹饪时间是以莲藕吃起来爽脆而制定的,如果你喜欢吃熟一点的,可以自行添加烹饪时间! ② 如果你实在是怕辣的可以适量加一点点白糖!

菜谱创建时间:2015-10-26 08:22:31
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