用APP打开
【开口笑】的做法

【开口笑】

3111人浏览 103人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: SuperTiti
SuperTiti
开口笑是有名的饭后甜点,做法有炸制、煮制和蒸制。我采用了蒸烤的方法,更好保留红枣风味,保证红枣皮不破,卖相更好。

用料

【开口笑】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红枣洗净,中间切一刀,不要切断,将红枣核取出;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣泡入温水中半小时,取出,沥干水分;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加清水,揉成糯米面团;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米面团搓成长条,大概十个红枣的长度;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长糯米面条切成十小段,塞进红枣开口处;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸烤箱,蒸烤模式,180℃,预热或者蒸锅烧开半锅水;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸,十分钟,开口笑就可以蒸熟了;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将开口笑摆入盘中,点缀白芝麻,淋上蜂蜜,即可享用啦。

菜谱创建时间:2015-10-28 15:00:28
打开App收藏