40克斑斓叶洗净、剪碎，放入榨汁机。加入90克水打成糊。然后过滤叶渣保留45克斑斓汁备用。
鸡蛋将蛋黄和蛋清分离 分别装在无水无油的盆里。蛋清打至粗泡 然后分两次加入细砂糖打到蛋清细腻 拉起打蛋器有一个小小的尖角即可。放入冰箱冷藏备用。
蛋黄中加入10克细砂糖打至发白在加入45克斑斓叶汁和玉米油搅拌均匀 ，继续加入过筛后的低筋粉搅拌成柔顺蛋黄糊。
取二分之一蛋白霜加入斑澜蛋黄糊内拌匀后再整个倒回剩下的蛋白霜内 用刮刀轻柔快速的翻拌均匀
将拌好的蛋糊倒入垫了油纸的三能金盘中，烤盘内 抹平表面轻轻震出气泡 放入烤箱180度 中下层上下火 烤17分钟左右后取出移到冷却架上，待蛋糕稍微 冷却之后，在上面盖上一块干净的布。
将冷却好的蛋糕翻转过来，剥开四周的垫纸。将纸去掉之后放回原来位置，翻转过来时换一张新的油纸将蛋糕连同垫纸一起翻过来。
将淡奶油、炼奶、糖粉用电动打蛋器打发。在蛋糕底模上均匀抹上一层打好的奶油。准备好的榴莲肉放侧边抹匀。根据个人口味添加榴莲肉的分量。在放好的榴莲肉上再抹一层奶油，把内馅抹平整。
将卷棒置于烘焙纸下，将烘焙纸从一边轻轻卷起。完全卷好用力压紧卷口处定型。再包一层烘焙纸固定形状，然后放入冰箱冷藏1小时切件。