鸡中翅一切二，洗净，控干水分，备用！
姜切片，备用！
小葱洗净切圈，备用！
锅内倒入麻油50ml，油热后倒入鸡翅翻炒至表面微黄！
加老抽25ml，料酒50ml，姜片，加入热水没过鸡翅，加适量白糖调味！
大火煮开，小火焖20分钟左右！
大火收干汤汁！
装盘，撒上葱花装饰，即可！
① 以上调味料的计量单位我并没有特地称，也是约摸的，亲们按照平时做菜时放调味料的计量就可以了！ ② 这里一定要用麻油哦！用其他油做出来的就是不是三杯鸡翅啦！