卧鸡蛋

取一碗，放油，盐，十三香少许，用少量温开水将盐化开。磕入鸡蛋，不要打散。

在上面撒上多多的葱花。

冷水入锅，上屉蒸。大火烧开转中火，10分钟左右。只要鸡蛋黄凝固了即可。