花雕红枣

红枣提前浸泡1小时，洗净后倒入锅中加入清水；

大火烧开后转小火煮1小时，随后加入冰糖续煮至汤汁略显浓稠；

红枣汤离火后放置一边，等其自然冷却，然后加入陈年花雕酒浸泡约5、6个小时，加热饮用。