用APP打开
红茶奶油栗子酱的做法

红茶奶油栗子酱

10.1万人浏览 1.6万人收藏 122人做过
APP中查看更多做法
作者: 三个小F
三个小F
冬天到噜,栗子出来噜,做点栗子酱抹面包吧。红茶的香气,还有微咸的奶油味道配上栗子的甘甜,棒棒的呢(๑╹∀╹๑) →_→此方子可做200ml小瓶子10个。

用料

红茶奶油栗子酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【准备】 1,准备齐材料, 2,栗子加足量水和少许盐,盖好盖子,大火煮10分钟,去皮(内皮也要去除) 3,果酱瓶洗净入烤箱100℃消毒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【红茶液】 首先制作红茶液 1,把红茶用的水300ml放入奶锅中,煮沸 2,倒入锡兰红茶,盖上盖子闷10分钟 3,再次煮沸后离火,即可。 4,过滤出红茶液。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【煮栗子】 1,栗子,糖,水,前面准备的红茶液一起入锅。 2,大火煮沸后,小火炖煮 3,直到栗子软烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【栗子泥】 锅中所有食材入搅拌机,打成泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【栗子酱】 1,栗子泥倒回锅中,把阿萨姆红茶的茶包打开,红茶碎倒进去,再放入黄油和鲜奶油继续熬煮(要不断搅拌哟,烫手注意←_←) 2,直到合适的稠度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【装瓶及保存】 趁热装入瓶中,盖好盖子,倒置于室温下放凉,冷藏保存。

红茶奶油栗子酱的小贴士

1,如果红茶不齐全,可以按自己喜好选择红茶 2,可以用无盐黄油+海盐的方式代替有盐黄油 3,冷藏保存估计能达到半年(须等我验证←_←),开封后建议一周食用完

菜谱创建时间:2015-11-15 12:14:06
打开App收藏