自制酸梅粉
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作者：
雨薇云间
喜欢酸梅粉酸酸甜甜的味道，撒在水果上提味或者做沙拉的时候放一点，总是锦上添花的事儿。但是买了几次市售的酸梅粉，味道都不满意。只好跑遍超市，找到配料相对安全的台湾话梅，自制酸梅粉好啦。
用料
台湾话梅
适量
糖
少许
盐
少许
自制酸梅粉的做法步骤
步骤 1
话梅用剪刀将梅肉剪下，留下的核还可以泡水喝哈
步骤 2
梅肉用搅拌机打碎即可，多打几次尽量打碎些。话说台湾话梅又干又硬，居然比咖啡豆还难打细，也是醉了。
步骤 3
根据口味还可以加糖或盐一起打碎
菜谱创建时间：2015-12-05 16:13:32
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