鸡汁鲍仔芋艿煲

将芋艿洗净，加水煮熟，去皮改刀；小鲍鱼去壳去内脏洗净，加葱姜焯水后备用；

把芋艿和鲍鱼放入煲里，加入鸡汤煮开，转小火焖煮15分钟，调味后略滚即可熄火上桌。