墨西哥虾卷（饺子皮版）

热油，放饺子皮下去煎，中火，两面金黄即可。

煎好的饺子皮，搭在擀面杖上，让它弯曲定型。

虾仁少油煎熟

虾仁留几只（最后顶部装饰用），其余切丁，牛油果也切丁，放在碗里，加盐+黑胡椒粉+沙拉酱拌匀。

取一个饺子皮，先放生菜，再放2勺馅料。