紫薯去皮切块蒸熟，趁热用勺子压成泥
加入糯米粉拌均匀，如果干加入热开水和面团
用手揉成面团，搓成长条
下剂子大小均匀，馅料也是分成每一个大小（自己做皮15克，馅料8克）
用手压薄皮包入馅料收口
用手搓圆
放入盘里摆放好
锅内加足量的水大火烧开，将包好的汤丸而逐个下入锅内。
用勺子沿锅边轻轻搅拌动，直到所有汤圆全部浮起来后，再煮一分钟捞出即可
吃喽
煮好后锅里过一晚，早上吃成这样颜色