紫芋绵绵包

煮熟的紫薯和芋头。

紫薯、芋头趁热剥皮，用勺子压碎，放入炼乳搅拌均匀，待用。

鸡蛋与细砂糖、植物油一同放入盆里，用打蛋器搅打至细腻。

筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入牛奶，搅匀后用打蛋器继续搅打，打至面糊非常细腻，静置一会。

平底锅中放入模具，倒入面糊，小火烙成薄饼，2面烙黄即可，锅中不放油。（平底锅不放油，面皮颜色好看，也可以直接到锅里烙，用模具压出形状）

依次煎好全部的面糊，抹上馅料，2片合起来即可。

盘中摆上圆饼，撒少许巧克力屑，摆上装饰花朵即可。