锅内倒入植物油烧热后加入洋葱炒出香味。
然后把土豆和胡萝卜倒入翻炒一下。
锅内倒入400克水,小火盖上锅盖煮一下,让食材变得稍软~
然后加入咖喱块,图片只有4块,我后面又加了2块,一共6块,一盒的量。
全程小火哦,煮到咖喱块融化,最好一直搅拌,要不然容易粘锅。
倒入150克的椰浆,混合均匀后再煮一下下至汤汁浓稠即可,不用煮太久。
锅内倒油煎猪排,一定要小火煎!这样猪排的颜色才会好看而且不会焦,耐心一点点不要着急。
把咖喱倒在饭上,放上猪排挤上番茄酱就可以吃啦!一盘吃下去吼幸福。
椰浆尽量不要用椰奶代替,那样椰香会变淡。