草莓洗干净切丁,对半切,沥干水备用
淡奶油加糖粉,打发到有纹路备用(雀巢的淡奶油,不敢过度打发)
蛋糕胚切三块,放一块在碟子上,放适量打发的奶油,再放点草莓丁,再铺一点奶油。
重复上一步骤
最后一块蛋糕胚铺上奶油,然后上面用草莓装饰
蛋糕胚的做法: 这次用的是海绵蛋糕胚,3个蛋加90克白糖坐着热水打发到明显膨胀,然后举起打蛋头画8字不会明显消失。(牙签插入不掉)筛入90克低粉(其中有5~10克可可粉,如不加就是原味)预热烤箱180度,20~30分钟,轻拍无声或者牙签插入没有面糊就算烤好了
随便放什么水果都行,自己喜欢