取吃完的红心火龙果的内皮加少许水打成汁。 用其来和面。
和成稍硬的面团，反复多揉揉要把面揉透，揉好的面团是光滑细腻的。 然后包好保鲜膜醒20分钟以上。
把揉好醒透的面团放在大案板上，案板上提前均匀地撒薄面（干面粉），然后用长擀面杖把面团擀成一个大长片。擀的时候面片和擀面杖之间也要撒干面粉防粘。 当面片达到你想要的厚度后，再在面片上撒薄薄的一层干粉，然后把面片上下折起来。
用刀切成自己想要的宽度。
都切好后，用手抖落开即可。