将干河粉浸泡半小时左右（可略）
适量葱切成葱花
将盐，生抽，醋，芝麻油，花椒，辣椒油调和于大碗中
煮河粉，河粉快煮好时加入青菜叶煮约一分钟
关火，捞出河粉和青菜，放入备好的碗里，倒入适量汤汁
将碎米芽菜炒肉臊铺在河粉表面
撒上葱花，酥黄豆和酥花生
把河粉换成 面 或者 粉条 或者 米线， 你猜怎么着？ 一样好吃！