大蒜切碎，大葱切好，放在一盘备用。
锅里放清水，烧开，放入一段龙口粉丝稍微烫软。捞起，铺一层在盘子底。留一些备用。
娃娃菜1/2切，放到加了盐和香油的开水里烫一会儿。捞起。
把烫后的娃娃菜在盘子里摆好造型。并在中间摆上剩余粉丝。
锅里热油，放入蒜蓉和葱头爆香。捞起，洒在中间的粉丝上，并撒点盐、鸡精。
入蒸锅蒸七八分钟。端出，撒上蒸鱼鼓油和剩余葱末。
浇上热油，即可。
粉丝真的很好吃。娃娃菜有点清淡，很适合瑜伽练习者食用。