金针菇把根切去,洗净。在锅里加少许油烧热,倒入金针菇炒至变软颜色变深,加入几滴鸡汁、盐翻炒几下即可出锅。
在锅中加入可乐,少许酱油,半匙耗油,黑胡椒粉,开小火煮30秒放入肥牛片。盖上锅盖煮一小会,煮至牛肉变色即可。
加入金针菇翻炒,再加少许盐。最后用淀粉调水倒入锅中勾芡,收汁后即可起锅。
装盘撒上白芝麻,酱香四溢,非常好下饭噢!