锅里放一碗水(水千万不要多),然后把豆芽到入锅里,放少许盐,然后盖上锅盖(这步骤不可以少,盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用)闷五分钟左右,豆芽出锅之后可以尝一下,豆芽已经入淡淡的咸味。
角瓜切片,尖椒切圈,蒜瓣切片
土豆切片或者切条,我也不管拍照是否漂亮了,朋友们都等着开饭呢,要加快速度哦
切少许肉,量根据自己喜好添加
准备两勺朝鲜族酱,这个酱是朝鲜族的朋友带来的,里面有好多豆瓣,味道很纯正。
淘米水加入石锅,除蒜片和尖椒圈以为的备料都放入锅内,大火炖熟
关火,撒上蒜片,尖椒圈,辣椒面