培根切碎,煎至金黄酥脆后放凉备用。
鸡蛋打散,加入牛奶,用手动打蛋器搅匀,再倒入油搅匀,加入盐和黑胡椒碎拌匀。
筛入面粉和泡打粉拌匀,拌勻就好,不要过度搅拌。
加入做法1的培根和芝士碎、香葱略略拌勻。
把拌好的面糊倒入模具中,放入已经预热好的烤箱中层,180度,磅蛋糕模烤35分钟左右,玛芬模,20-25分钟~用牙签戳戳看中间的部份,只要牙签沒有沾黏就是烤好了。
热食最佳~~