将蛋打入碗中，打散蛋液；烧水煮面，将面沥干水；蚝油兑水调开
油倒入电饭锅中加热，待到油微热时加入洋葱
将洋葱摊平，静置不动一会，让油煎一下洋葱，这样洋葱会熟得快些，油也会有洋葱的香味
洋葱熟后加入打好的蛋液，不必急着炒蛋，待下层的蛋液凝结后再开始翻炒
到蛋全部凝结后倒入沥干水的面翻炒，加入调好水的蚝油继续翻炒
待水干后即可
一个洋葱3个鸡蛋两块面饼是我和同学两个人一起吃的，吃得很饱！！要是一个人吃可以减少分量。