哨子面（素菜版）

金针抄水备用

土豆番茄胡萝卜切丁备用，姜蒜切末

热锅姜蒜爆香。

按照胡萝卜，土豆，番茄的顺序下锅。等到胡萝卜软了，再下土豆，土豆软了，再下番茄，番茄稍微炒一下，出水就可以了。

加水，喜欢汤汁多的，就加多点水。把十三香，胡椒粉，盐，酱油加上。盖盖子，熬一下。