家常版葱烧海参

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作者: laiwei-1
葱烧海参是鲁菜系的大菜,但是家常也是可以做的,过年或是待客用来压桌哦,绝不逊色!

用料

家常版葱烧海参的做法步骤

步骤 1

海参发好待用

步骤 2

大葱切段,姜切块,香菜梗数段,备好待用。

步骤 3

一小锅清水加入葱、姜、大料瓣,加入海参煮熟。待用。

步骤 4

起油锅,小火,将葱段、姜、香菜梗一起放入,炸葱油。

步骤 5

葱油炸好后,将葱段留在锅中,将其它调料捞出。放入生抽、蚝油、白糖、加半碗水烧开,放入煮好的海参,小火烧至入味。

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步骤 6
步骤 6

收汁、装盘。我没有勾芡的习惯,如果小伙伴们喜欢,出锅前勾明芡。

菜谱创建时间:2016-03-12 19:22:07
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