用APP打开 
薄片全蛋蛋糕
3416人浏览 40人收藏 1人做过
作者：
熊猫妹妹的厨房
用料
薄片全蛋蛋糕的做法步骤
步骤 1
先将准备好的鸡蛋进行蛋白、蛋清分离开
步骤 2
蛋黄、玉米油、纯牛奶放在一起，
步骤 3
然后使用电动打蛋器将蛋、牛奶，玉米油均匀搅拌（大约10秒左右）
步骤 4
上一步完成后，将低根面分过筛至蛋浆内。（过筛的面粉会细滑甘多，不过起粉粒）
步骤 5
大约均匀搅拌5分钟左右，低粉与蛋浆就会混合
步骤 6
接着到打发蛋白步骤，先加入20g的白砂糖。已高速打发蛋白。
步骤 7
打至白滑时再加入15g白砂糖打发
步骤 8
打至企身后再加入15g慢速打发
步骤 9
将约1/3蛋浆倒入蛋白搅和
步骤 10
然后再次倒入剩余蛋浆搅和
步骤 11
烘焙蛋糕前先预热烤箱
步骤 12
烤箱温度150度，烘焙10分钟
步骤 13
四管烤箱，不能超10分钟烘焙
薄片全蛋蛋糕的小贴士
如果你想底面有脆感，可在烘焙时间到达后不要即时取出，让蛋糕放5-10分钟便可。
菜谱创建时间：2016-03-13 03:07:48
评分 7.6 302 人做过
5 人做过
评分 7.6 954 人做过
评分 7.8 790 人做过
评分 8.7 76 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 445 人做过
评分 7.6 1263 人做过
评分 7.9 44 人做过
评分 7.9 436 人做过
评分 8.4 769 人做过
10 人做过
2 人做过
评分 8.4 1372 人做过