砂锅米凉粉
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周六川菜趴，我要带的菜里面有一个米凉粉，吃草girl吃了两周的沙拉了，于是今天打着实习一遍的旗号做了一份，吃掉！
一直对米凉粉有种特殊的爱，它不那么容易入味，但是软糯的口感又让我特别不能舍弃它～四川人吃米凉粉的花样也是层出不穷，但我最喜欢砂锅米凉粉，看它们在砂锅里咕嘟，而后夹出一块，吹两下吃到嘴里仍然烫得不断呵气，舌头稍能适应些了，豆瓣的咸香，芹菜的清香，臊子的肉香才逐一展现开来……
这个，大概就是米凉粉的好吃所在吧。
砂锅米凉粉的做法步骤
步骤 7
将炒匀的米凉粉倒入小砂锅，加开水至8成满，烧开后转小火煨煮大概十分钟
菜谱创建时间：2016-03-16 21:50:59