洗干净kale, 把叶子摘下来,(茎去掉不用),叶子放入沙拉碗
制作沙拉酱:混合芝麻酱,橄榄油,柠檬汁,酱油,盐,黑胡椒
把沙拉酱倒入kale的沙拉碗里,按摩叶子2分钟直到叶子变软吸收沙拉酱。放入冰箱
洗干净红薯,切成小块,把红薯皮留下
锅里放入椰子油,中高火。放入红薯块,煎2分钟。加入调料,转小火,煎五分钟
牛油果切块,加入柠檬汁,盐
kale装盘,加入红薯块,顶上放牛油果,杏仁,蔓越莓,南瓜子