老友炒螺蛳
1216人浏览
13人收藏
0人做过
作者：
LMM_sufo
吃过柳州的炒螺蛳，螺蛳煲，酱炒螺蛳，还是记忆中老南宁的炒螺蛳最好吃，酸辣、鲜甜、香菜和酸笋爆香的味道很香！在自制的柠檬酱里加上螺蛳的汁，挑螺蛳沾酱，suo完螺蛳在喝螺蛳汤；真的好满足！可惜现在已经找不到正宗南宁老友炒螺蛳了！n n
用料
螺蛳
紫苏
薄荷
酸笋
蒜蓉
假蒌
姜
米辣椒
调料
蚝油
酱油
盐
油
糖
少许
米醋
少许
老友炒螺蛳的做法步骤
步骤 1
螺蛳泡盐水1-2天，刷洗干净
步骤 2
热锅先把酸笋炒干水，加油、蒜蓉、米辣椒爆香后；放薄荷、紫苏、假蒌继续爆香；
步骤 3
放螺蛳进锅，加醋炒一下后，把所有调料加入继续炒香，加水煮熟螺蛳，收汁！
菜谱创建时间：2016-03-21 03:13:22
打开App收藏
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3715 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.7
364 人做过
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.3
34 人做过
简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥
评分 7.4
575 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过
作者的其他菜谱
南宁老友粉
手撕鱿鱼
酱香珍珠七彩椒烤鱼
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
206 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
946 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～
评分 8.1
33 人做过
山药小米馒头
超软鲜牛乳巨蛋吐司
评分 9.1
10 人做过
各种豆浆奶昔米糊
1 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
569 人做过
麻辣拌
评分 9.1
28 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.5
80 人做过