排骨焯水，捞出，将多余水分吸出。炒锅放油，两面煎黄
放入干料炒出香味，加入糖、料酒、生抽、老抽、米醋翻炒，添热水，开始炖。
将配菜另起锅焯水备用，待排骨炖40分钟左右后加入配菜翻炒，加盐调味，收汁儿～可以出锅啦