辣子鸡
1442人浏览 52人收藏 0人做过
作者：
妈妈的美味食谱
用料
辣子鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块，小一点比较入味
步骤 2
锅内倒油烧热，放糖炒出泡沫后放鸡肉
步骤 3
鸡肉放入锅中，炒干水汽，加花椒、朝天椒翻炒
步骤 4
加入少许酱油翻炒至上色均匀
步骤 5
加开水，放入姜片、盐，翻炒均匀后，调成小火慢炖
展开全部
步骤 6
步骤 6
炖至少量汤汁后，加入干辣皮、葱、蒜，调大火翻炒收汁
步骤 7
汤汁收尽出锅
辣子鸡的小贴士
喜欢吃鸡爪的可以多买些鸡爪一起炒
菜谱创建时间：2016-03-30 10:13:03
2 人做过
评分 7.6 1869 人做过
评分 8.3 1152 人做过
评分 7.3 35 人做过
评分 7.8 573 人做过
评分 8.3 2073 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 948 人做过
评分 8.4 1858 人做过
评分 8.5 85 人做过
评分 9.1 61 人做过
评分 8.0 45 人做过
评分 8.1 137 人做过
评分 8.4 1393 人做过
评分 8.7 208 人做过
评分 8.1 34 人做过