可乐饼

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作者: 牛奶少女丶
看日剧的时候总是会看到可乐饼的身影,可乐饼是从西方引入日本的, 日音为koroke,发音像可乐饼,里面并没有加可乐哈哈哈。 它是由土豆、洋葱和肉末组成的,经过油炸,外脆里糯, 再挤一些番茄酱或甜辣酱,一口咬下去真的超满足! 虽然油炸的热量高, 但是偶尔做一次和朋友一起分享真的很不错哦,相信大家都会喜欢的。 方子改自邊惠玉。

用料

可乐饼的做法步骤

步骤 1

热锅热油倒入洋葱翻炒出香味后加入肉末翻炒,倒入生抽、老抽、味霖、糖炒匀。

步骤 2

土豆蒸熟后压成泥,不用压得很碎,和炒好的洋葱肉末混合均匀。

步骤 3

把混合好的土豆泥捏成球状后裹上面粉、蛋液和面包糠。

步骤 4

油烧热后放入可乐饼炸至金黄色就好啦!

菜谱创建时间:2016-04-01 15:06:57
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