马蹄糕

Name: 马蹄糕
Ingredients: 粉浆用料; 250g水; 125g马蹄粉; 糖水用料; 250g水; 150g白糖/片糖; 适量新鲜马蹄

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作者：麦麦的梦想厨房

心血来潮想吃马蹄糕，自己动手做来吃一吃。用的是洲星牌马蹄粉，方法按上面说明的，只用1/4的用料。写个菜谱记录下

用料

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄粉加上水，搅拌后成粉浆，备用

步骤 2

马蹄去皮后剁碎，差不多就行，大块口感好些

步骤 3

糖加水煮开至糖融化，马蹄碎加入糖水里

步骤 4

糖水趁热倒入粉浆，边倒边搅拌

步骤 5

将马蹄碎糖水加入到步骤4中

步骤 6

将拌好的浆倒入抹了油的蒸盆中（这时候可以直接用不粘蛋糕模），我的8寸不沾模，大火蒸20分钟左右（主要看自己的模具大小，变成透明就基本可以了）

步骤 7

放凉后就可以切了。放冰箱冻一下更好吃

菜谱创建时间：2016-04-27 16:45:25

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