鸡爪子解冻,剁成俩段
备料,葱段,盐,大料
凉水下锅,煮鸡抓,放盐大料葱段,煮烂点,我煮了30分钟
煮好后用凉水洗净鸡抓上的葱大料,控干备用
备料,
备料
锅中放油放鸡抓抄抄
放葱姜蒜
放花椒面
放面酱
放白糖
放老抽
放点白酒
放一勺鸡汤,大火收汤,
汤粘稠了放青椒
放鸡精
翻炒均匀出锅了!辣辣的鸡爪子,倍爽!