做法和一般戚风蛋糕差不多，只是液体要多一些，因为有肉松的缘故，也不会出现塌腰情况，只是放面粉时候注意搅拌手法不要起筋，其他步骤随便搅拌 1.蛋清蛋黄分离，把蛋黄中加10克白砂糖，搅拌到砂糖融化，加入全部色拉油，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入肉松搅拌均匀，加入面粉上下翻拌，
2.蛋白里加入柠檬汁，分3次加入剩下的白砂糖，打蛋器打到干性发泡，看图片，我是截图君之戚风蛋糕里的图片
3.把1和2混合一起，上下翻拌均匀，分装到纸杯中，预热烤箱，170度，25分钟
出炉